#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Сергей Сербин «варится» в кофейном бизнесе уже 16 лет. В нашем городе он реализует проект «Кофе-друг». На заседании клуба-лектория он рассказал норильчанам много интересного о напитке с чарующим ароматом.
Любовь к кофе особенная. Многие только к среднему возрасту начинают понимать этот напиток. Но, оказывается, не только за бодрость по утрам и чарующий аромат мы можем быть благодарны кофе. Вопреки распространенному мнению он приносит пользу здоровью. Какую именно? Какие бывают сорта кофе и что такое «колесо вкусов»? Откуда взялся термин «кофейный туризм»? С какого возраста можно кофе детям? Что такое каппинг и как он проводится?
Об этом и не только на своей лекции слушателям «Обогатительной фабрики» рассказал знаток хорошего кофе Сергей Сербин, который «варится» в кофейном бизнесе уже больше 16 лет. Он, как никто другой, знает: одно из самых важных навыков при работе с кофе – умение правильно и объективно оценивать его качество.
